Buffé, smörgåstårtor, smörrebröd & smörgåsar

Buffé, Smörgåstårtor, Smörrebröd, Smörgåsar, take away. 

Vår kaffestuga erbjuder ett brett utbud av tjänster för alla tillfällen. Från buffé och smörgåstårtor till företagsluncher och familjesammankomster, vi har något för alla smaker. Oavsett om det är ett företagsmöte eller en minnesstund, en släkträff eller take away till hemmet, är vårt mål att erbjuda god mat och en trevlig atmosfär för alla våra gäster.

All mat levereras kall och sista beställning är tre dagar innan leverans.nedanstående priser gäller vid take away & catering. Kontakta kaffestugan för mer information via kontaktformuläret eller på telefon 070-4410728. 

Fridhems bufféer

Minsta beställning 10 portioner

Buffe 1      

Pris: 359kr/port

Kallskuret nötkött och svensk kycklingfilé

Litet fruktfat

Potatisgratäng eller potatissallad (välj mellan senapsvinägrett, örtvinägrett eller med cremefraishbas)

Kallrökt lax med Fridhems sås

Ett halvt smörrebröd med tomat, mozzarella & pesta

Matpaj med smak av fetaost, spenat &tomat

Brie & Ädelost med kex

Grönsallad, hårt bröd & smör. 

 


Buffe 2

Pris: 249kr/por

Kallskuret nötkött och svensk kycklingfilé

Litet fruktfat

Potatisgratäng eller potatissallad (välj mellan senapsvinägrett, örtvinägrett eller med cremefraishbas)

Matpaj med smak av fetaost, spenat &tomat

Brieost med kex

Grönsallad, hårt bröd & smör.




Buffe 3

Pris: 199kr/port

Kallskuret nötkött och svensk kycklingfilé

Potatisgratäng eller potatissallad (välj mellan senapsvinägrett, örtvinägrett eller med cremefraishbas)

Grönsallad, hårt bröd & smör.

Fridhems smörgåstårtor, smörrebröd & smörgåsar

Våra smörgåstårtor är handgjorda från grunden med röror från helt egna recept. Smörgåstårtor kan endast beställas i jämnt antal bitar och minsta beställning är 6 bitar. Minsta beställning på rustik avlång fralla är 10 st. 

Smörgåstårtor


Bondens favorit med skinka & räkor

Pris: 75kr/portion 

Ljust bröd, cremefraish, majonäs, räkor, dill, kaviar, röd lök, färskost, skinka, ägg, bostongurka, purjolök salt & peppar. dekoreras med ost, skinka, handskalade räkor, ägg grönsaker & frukt. 


Lärarinnans Kyckling & Curry

Pris: 75kr/portion

Ljust bröd, creme fraish, färskost, majonäs, kyckling, curry, mejram, paprika salt & peppar. 

Dekoreras med kyckling, grönsaker & frukt. 

Gruvarbetarens Ost & Skinka

Pris: 70kr/portion

Ljust bröd, cremefraish, majonäs, färskost, skinka, bostongurka, purjolök salt & peppar. dekoreras med ost, skinka, grönsaker & frukt.


Prostinnans Räkor & lax

Pris: 75kr/portion

ljust bröd, creme fraish, majonäs kallrökt lax, räkor, dill, röd lök, kaviar, färskost, salt & peppar. 

Dekoreras med räkor, ägg, kallrökt lax, grönsaker & frukt. 

Smörrebröd

Smörrebröd finns i tre varianter.

Helt smörrebröd (ca 10X10cm), halvt smörrebröd och munsbit ca 1/4 smörrebröd. Minsta beställning är 10 st hela smörrebröd , 20 st halv smörrebröd eller 40 st munsbitar

Samtliga smörrebröd innehåller grönsaker och är gjorda på vår egen hembakta filmjölkslimpa.

Pris:

Helt smörrebröd 69kr/st

Halvt smörrebröd 35kr/st

Mumsbit 12kr/st


Välj mellan smakerna

- Sill & ägg

- Rostbiff med pepparrotskräm

- Pulled beef med nötkött från Älvesta gård, &   pepparrotskräm

- Tomat, mozzarella & pesto 

- Ädelost, päron, balsamico, valnötter

- Ost & skinka

- Ost med hallonmarmelad & frön

- Handskalade räkor & ägg


Smörgåsar 

Fridhems smörgåsar går att få efter egna önskemål och i olika variationer. Allt bröd bakar vi själva med mjöl från Älvesta gård vilket ger ett rustikare bröd. 


Fridhems räksmörgås. 

Pris: 110kr/st

Hembakad filmjölkslimpa från Fridhems Kaffestuga, smör, sallad, ägg majonäs, handskalade räkor, citron, röd lök, tomat gurka citron & dill. 

Fridhems avlånga rustika fralla eller lilla runda

Pris: 75kr för avlång, 48kr för rund

Välj mellan smakerna:

- Pulled beef från Älvesta gård med pepparrotskräm

- Falukorv, ägg & senapskräm

- Kycklingröra med curry, mejram majonäs, paprika, creme fraish.

- Ost & skinka 

- Tomat, mozzarella & pesto. 



Fridhems matpaj.                     99kr/portion

Hemgjord matpaj från fridhem. Levereras kall. 

Minsta beställning är 6 portioner. 

Levereras med grönsallad, vinägrett, smör och bröd. 

samtliga pajer innehåller äggstanning, mjölk & ost.

Välj mellan smakerna:

- Nötfärs från Älvesta gård

- Tomat, spenat & fetaost

- Ost & skinka

Fridhems sallader                

Grönsaksbas bestående av sallad, tomat, gurka, majs, paprika. levereras med vinägrett, smör & bröd


Välj mellan:

- Handskalade Räkor & ägg 110kr/portion

- Pulled beef med pepparotskräm 99kr/portion

- fetaost & oliver 99kr/portion.


Meddelande